比利时王国（The Kingdom of Belgium），简称比利时，位于欧洲西北部。首都布鲁塞尔（Brussels），是欧洲共同体和北大西洋公约组织总部的所在地，有“欧洲首都”之称。布鲁日（Brugge）有“欧洲最美丽的风景城市”之称，其精巧的建筑和布满全市的运河，每年吸引着200多万来自欧洲和世界各地的游客；南部的山城那慕尔（Namur）有许多别具风格的城堡。比利时拥有长达65公里的海岸线，宽阔的海滩上布满细沙；著名的阿登山（Ardenne）高地的丘陵和森林是享受大自然的胜地，也是冬季滑雪的好地方；斯巴（Spa）则是有名的矿泉水产地和温泉疗养地。
比利时民族主要由北部的佛兰芒人和南部的瓦隆人组成。前者讲荷兰语，后着讲法语，由于历史原因，佛兰芒人与瓦隆人之间长期不和，成见极深。因此语言一直是比利时社会政治中的一个敏感问题，假如你冒失地与一个佛兰芒商人讲法语，那很可能会招致对方的反感，谈判结果也就不言而喻了；因此，在没弄清楚你所要接触的合作伙伴的民族背景之前，用英语交谈最保险。
见比利时人最好先预约
比利时人的性格介于英国的绅士风度与法国的浪漫热情之间，既传统又不保守。比利时人的活动体现较强的计划性，当你想找你的比利时朋友或者上司讨论某一问题时，或者你想去比利时朋友家登门拜访时，一般都要事先预约，否则可能因别人有约在先而让你白跑一趟。
按照约定的时间应邀会面时，应当提前5分钟到达。初次见面时应当衣着整齐，因为这表示你对会见的重视和对对方的尊重，握手应简捷、有力。主动递上名片，同时重复一下自己的名字，这样可以使对方一下子了解你的身份，并知道如何称呼你的名字，如果你清楚地知道对方的头衔，以先生（Mr）、小姐（Miss）或夫人（Mrs）称呼对方也可以；只是不可直呼其名，不要显得过于亲近，初次见面应给人以可靠可信的印象，而不应让人觉得有轻浮随便之感，会见结束离开办公室时，应主动与在场的人握手道别。
在与比利时人交往中，一是要切记比利时的民族和语言问题，对瓦隆人和佛兰芒人一视同仁，万万不可把自己与比利时的民族矛盾纠缠在一起。其次要避免谈论比利时的宗教、政治问题，较为稳妥的话题可以是关于体育运动，如比利时人喜欢的足球、自行车赛等，也可以谈论比利时的文化成就等等；第三是切勿失信，失信表示你对对方的不尊重，也反映你本人的可信度，因此无论是一次普通的约会，还是正式合同的签署，都应事先仔细考虑清楚，一经允诺，不可轻易毁约。即使是一次极为普通的约会，如遇紧急倩况不能按时赴约，也要设法及时通知对方，并表示歉意。
餐桌上少不了土豆和贻贝
比利时人一般不吃过份油腻的菜。若受邀到比利时人家中共进晚餐，宜先请花店送花去对方家中，然后抵达。送花时，千万别送菊花，对比利时人来说，菊花意味着死亡。除非餐桌上有烟灰缸，否则不要抽烟。比利时人在饮食上也有着自己的独特习俗，是西方最偏爱土豆的国家，人们开玩笑时常把土豆与比利时相提并论。其次是特别爱吃贻贝，也是其特点之一。
一般比利时家庭，用土豆制作的菜肴，是每天餐桌上的必备之品。制作方法颇有讲究，尤其是炸土豆更受欢迎。如果到主人家作客，土豆菜肴会给人留下最美好的印象和回忆。在市面上，到处都可见到专门经营炸土豆的店铺，有的比利时人一顿便餐，不吃别的食品，只吃土豆。用土豆做成的方便食品，种类很多，如炸土豆条、炸土豆片、炸土豆丝、炸土豆球。炸土豆片又有圆片、花片、方片、三角片等，炸土豆丝也分粗丝、细丝、长丝、短丝等，比利时可称为“土豆王国”。
贻贝经干制后称淡菜，是比利时餐桌上的“常客”。典型的比利时风味菜就是炸土豆、贻贝或淡菜加白酒。在饭店餐馆，制作方法很多，可烤、烩、煎、蒸等。普通比利时人吃贻贝的方法独特，他们先把一枚贻贝的肉吃掉，再用这枚贻贝的壳当“夹子”，把每枚贻贝的肉夹出来，送进嘴里，津津有味地吃起来，颇具纯朴、有趣的风格。
比利时人的菜肴普遍要求清淡，保持原味及营养。原料多以蔬菜为主，果菜用量大，畜类以牛肉为主，禽类则以肉鸡常见，对海鲜很感兴趣。一日三餐中晚餐为正餐，菜肴品种丰富，饮料多用啤酒及白兰地酒，咖啡、红茶是常用热饮料，水果是餐后必备食品。
比利时开车允许适量饮酒
比利时是右侧通行的国家，市区内有时速限制（50公里/小时），市区之外则大大提高，达到120公里/小时，都是四线高速公路；在比利时的任何高速公路上没有收费站；不论时速多少，不论前座还是后座，都必须使用安全带，法律还规定，年龄低于12岁的儿童，禁止坐在前面的座位，否则监护人将被处以很严厉的处罚；而特殊的是：比利时驾驶者可以适当饮酒，但是血液中的酒精含量不能高于0.5g/L，也就是说，可以满饮一杯红酒之后再驾车。
一项调查显示，约有34%的比利时受访者承认自己“有时”或“经常”在喝过两杯以上葡萄酒或啤酒后开车。同时发现，男性比女性更倾向于酒后驾车。但一个令人费解的现象是，处于45岁至64岁年龄段的男性比45岁以下的年轻人更喜欢在这方面冒险。女性则相对让人放心得多，80%的受访女性表示，她们在喝酒超过两杯的情况下从不开车。
吉程旅行网提醒游客，酒驾有危险，还是该提倡“喝酒不驾车，驾车不喝酒”的原则，注意人身安全。
比利时是一幅展开的画卷：古城堡、现代都市、自然风光……应有尽有。要领略比利时的风采，需要一点耐心慢慢走遍，每一处都会给你惊喜。世界各地的风俗都有自己的地方特色，在长久的历史发展中形成了自己独有的风俗和禁忌。吉程旅行网认为，在日常生活和商务以及宗教等方面的风俗，我们应该入乡随俗，在比利时旅游时需尊重当地的风俗习惯。
